Ma cantine responsable

La MFR du Val d’Erdre est un partenaire de confiance avec qui e-graine Pays de la Loire a eu la chance d’intervenir pour la 3ème fois avec les classes de 4ème, et 3ème pour animer le parcours éducatif « Ma cantine responsable ». Le projet s’intègre parfaitement dans leur programme d’EPI (Enseignement Pratique Interdisciplinaire) ainsi que dans leur volonté de créer une commission repas.

Le parcours s’est décliné en 5 ateliers. Les équipes d’EGPDL ont d’abord sensibilisé les élèves aux enjeux de l’alimentation responsable et aux Objectifs de développement durable. Ces dernier·ères ont ensuite fait l’état des lieux de la cantine en interviewant le maître de maison.

Puis, un processus d’élection sans candidat a permis d’élire les représentant·es de la commission repas ; les élèves ont ensuite réfléchi à un menu qu’ils et elles devront confectionner, de l’achat à la cuisine. Dans la dernière ligne droite, quelques élèves sont allé·es acheter les produits du menu chez les producteurs locaux pour ensuite les cuisiner tous·tes ensemble.

Pourquoi ce projet ?

Ce parcours était une très belle expérience car la plus part des élèves étaient assez impliqués. Ma petite fierté a été l’animation de l’élection sans candidat qui a permis aux élèves de vivre un nouveau processus démocratique. J’ai vraiment eu le sentiment de vivre un moment très riche pour les élèves comme pour les monitrices. C’est une manière très différentes de vivre une élection, cela demande plus d’écoute, de réflexion et de discussions qui permettent de développer les compétences psychosociales des participants.

Alexis, chargé de projets éducatifs